【消息】我们想让你知道如何优雅地涮火爆的潮汕牛肉火锅

发布时间：2021-01-03 00:08:58 阅读：次来源：光波表厂家

正所谓“无美食，不潮汕”，多少人心中都有一个“潮汕美食梦”！而今年，作为火锅界的一股清流——潮汕牛肉火锅，火遍了大江南北，在祖国四处开花。究竟有多火热呢？拿小编所在的城市深圳来说，小编就曾为了一尝这美味，排队整整3个小时。而汕头海记总店作为潮汕牛肉火锅的始祖，更是接待了无数慕名而来的外地旅客。

潮汕牛肉火锅何以如此火热？归功到底还是因为潮汕人民对美食“无比挑剔”。牛肉火锅选用的牛肉必须是当天现宰、不经冷藏的新鲜牛肉，由刀工了得的师傅将各部位的肉分门别类，切成大小均一的薄片，再配以潮汕秘制的沙茶酱、豆瓣酱或微辣辣椒酱。