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【消息】我们想让你知道如何优雅地涮火爆的潮汕牛肉火锅

发布时间:2021-01-03 00:08:58 阅读: 来源:光波表厂家

正所谓“无美食,不潮汕”,多少人心中都有一个“潮汕美食梦”!而今年,作为火锅界的一股清流——潮汕牛肉火锅,火遍了大江南北,在祖国四处开花。究竟有多火热呢?拿小编所在的城市深圳来说,小编就曾为了一尝这美味,排队整整3个小时。而汕头海记总店作为潮汕牛肉火锅的始祖,更是接待了无数慕名而来的外地旅客。

潮汕牛肉火锅何以如此火热?归功到底还是因为潮汕人民对美食“无比挑剔”。牛肉火锅选用的牛肉必须是当天现宰、不经冷藏的新鲜牛肉,由刀工了得的师傅将各部位的肉分门别类,切成大小均一的薄片,再配以潮汕秘制的沙茶酱、豆瓣酱或微辣辣椒酱。

那么问题来了,既然潮汕牛肉火锅都开到你家门口了,怎么吃才最地道呢?而坚持“美食终须美酒伴”的我们,又怎样才能将这二者搭配出新高度呢?且听小编细细道来。

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