地道药材枸杞怎么吃更健康？

地道药材枸杞怎么吃更健康？

枸杞，又称枸杞子，是一种道地药材，在我国有两千多年的用药历史，其中，宁夏枸杞的药用价值最高，品质领先于全国各地，是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。

对于枸杞这个名称，明代的药物学家李时珍云：枸杞，二树名。此物棘如枸之刺，茎如杞之条，故兼名之。

枸杞具有护眼明目、补血、降三高、抗衰老的功效，特别适宜肝肾阴虚、高血压、脂肪肝患者，用眼过度者、老人更加适合。

枸杞性质温和，适合所有人食用，适量食用有益健康，过量食用会导致上火、流鼻血、甚至眼睛红肿不舒服，喜食枸杞的朋友们要注意不要过量食用。

作为药食两用的品种，枸杞可以加工成食品、饮料、保健酒，在煲汤和熬粥的时候，人们也经常加入枸杞。

下面小编给大家推荐几种枸杞的食用方法。

①枸杞大枣茶：把枸杞和大枣洗干净，放在热水里泡着喝。大枣最好选用和田大枣。大枣有补气养血，促进血液循环的功效。两者搭配使用，具有抗衰老，美容养颜的功效，适合女性长期饮用。

②金银花枸杞汤：把金银花冲洗干净放入锅里煲，大火煮开，小火继续煮20分钟，加入枸杞、冰糖再煮10分钟。即能滋润肌肤、滋阴补肾，又能去烦润燥、清热解毒。

③山药红枣枸杞粥：将红枣、枸杞洗净，用温水浸泡20分钟左右，山药切块，将米洗净后加水、山药、红枣、枸杞一起煮，待沸腾后加入红糖搅匀，再煮片刻即可。煮熟后的粥甘甜可口，作为早餐吃，能使肤色红润、体质强健、神清气爽目明。

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