图揭秘唐朝皇帝为何兽兽完整视频快播喜食面食不食蔬菜-【新闻】

发布时间：2021-04-06 05:21:06 阅读：次来源：光波表厂家

唐朝的主食，以面食为主(米饭还是有的啦)，或者可以更具体地说，是以饼为主。各种饼多达几十种(其实各种馒头什么的也叫饼，当时饼包含的类别比现在大多了)。在唐代笔记小说《因话录》里就提到“世重饼啖”。各类史书、小说、诗歌里也经常出现各种各样的面食，比如蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼等等。

唐朝早餐，最常见的“馎饦(餺飥)”。简单地说，就是面片汤。贾思勰《齐民要术· 饼法》对馎饦的做法有详细描述：“餺飥，挼如大指许，二寸一断，着水盆中浸。宜以手向盆旁挼使极薄，皆急火逐沸熟煮。非直光白可爱，亦自滑美殊常。”简单说就是面片扯成拇指大小，水煮加调料，是唐人比较常见的主食，属于我前面提到的“汤饼”之一。