精选美食:煎五花肉、蒜香豆腐
发布时间:2022-07-06 09:34:03
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来源:光波表厂家
精选美食:煎五花肉、蒜香豆腐
蒜香豆腐
材料:嫩豆腐、大蒜、葱、糖、酱油、醋、辣酱
做法:
1.将豆腐倒扣入盘中,切成小块。
2.再淋上蒜泥、葱、糖、醋和辣酱调配成的味汁即可。
奥尔良山药烧鸡丁
材料:鸡胸、山药、青红尖椒、奥尔良烤翅料适量、盐少许
做法:
1.奥尔良烤翅料加入适量的水,搅拌均匀。
2.鸡肉用刀背拍几下,切成小丁。
3.将调好的料汁倒入鸡丁中。
4.戴上一次性手套,用手充分抓匀,腌制3小时以上。
5.青红尖椒洗净、切丝。
6.山药去皮,切小块。
7.鸡丁和山药放入微波可用的容器中,搅拌均匀,微波高火加热3分钟。
8.取出充分拌匀,加入青红椒,撒少许盐,再次搅拌均匀,继续高火加热3分钟即可。
苦瓜炒莲藕
材料:苦瓜、莲藕、红椒、淀粉
做法:
1.将莲藕去皮洗净,切成条。
2.苦瓜去籽切条,红椒切条。
3.将苦瓜、藕条分别放入沸水锅中焯烫,捞出沥干。
4.烧热油锅,倒入藕条、苦瓜翻炒。
5.加入红椒炒几下,加盐调味。
6.加水淀粉勾薄芡,炒匀即可。
煎五花肉
材料:五花肉、尖椒、盐、生抽
做法
1.五花肉切成片。
2.尖椒去蒂去籽,切成小块。
3.平底锅不放油烧热,把五花肉片放入锅中,用中小火煎。
4.等五花肉片煎出油脂,边煎边在两面都撒上一些盐,继续煎至两面金黄。
5.肉片煎出大部分油脂,开始有些变硬的时候,放入尖椒,翻炒几下。
6.尖椒炒软时,倒入半汤匙生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
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