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【新闻】春节前浙江金华市场海鲜整体涨价约两成线柱苣苔

发布时间:2020-10-18 17:24:53 阅读: 来源:光波表厂家

春节前浙江金华市场海鲜整体涨价约两成

全国消息:再过半个月左右,即将迎来新春佳节。对于打算在餐桌上添加中高档海鲜的市民来说,节前多逛逛市场,探探海鲜的价格是不可缺少的功课。昨天,记者从义乌部分酒店获悉,春节前中高档海鲜的价格异常坚挺,连带海产品的价格整体上涨两成左右,少数海鲜品种的价格甚至翻了一番。

红膏蟹领涨行情

中高档海鲜纷纷提价

“近期涨幅最大的海鲜品种是红膏蟹,即便单只重量在250克以下的,批发价都在每公斤400元左右。如果单只重量在350克以上,每公斤的批发价则高达320元。这个价格比前两个月贵了近一倍。”义乌豪都大酒店经理吴三敏昨天刚从温州回来,也带回了当地部分海鲜的最新批发价格。

据介绍,目前温州市场上的海鲜批发价呈整体上涨趋势。颇受市民青睐的部分中高档海鲜,其价格异常坚挺,如澳洲大龙虾,批发价格从月初的每公斤500元涨至现在的每公斤640元左右;基围虾从去年10月底的每公斤240元涨至现在的每公斤300元左右;象鼻蚌从每公斤700元左右涨至每公斤1100元左右;苏眉的价格也视规格不同,每公斤有一二十元不等的涨幅。

另外,野生大黄鱼的价格也非常“生猛”,单只重量250克~350克的批发价在每公斤1400元左右,350克~500克的批发价在每公斤2000元左右,如果是500克以上的大黄鱼,每公斤的批发价近3000元。

“当地海产品经销商说,这些中高档海鲜在春节前投放义乌市场后,零售价格将比批发价再高出30%左右。整体来看,海鲜价格上涨两成已成定局。”吴三敏告诉记者,从现在的情况来看,本地市民在春节期间很难吃到实惠的中高档海鲜。不过,珍宝蟹、红龙虾、石斑鱼(不包括东星斑)、对虾等海产品的价格涨幅较小,讲究实惠的市民可以有选择地购买。

寒冷天气影响产量

消费档次抬高价格

“今年海鲜价格整体走高,与寒冷的天气有很大关系。”温州名品海产品业主郑瑞华是义乌部分餐饮企业的供货商,据他了解,近期气温持续偏低,不论是黄海、渤海,还是宁波、温州等地,受其影响很难开展正常的捕捞工作。

另外,寒冷天气还导致部分鱼苗冻死,无法足量捕捞到符合规格的成品鱼,最终造成目前海鲜上市量明显减少。

另外,包括义乌在内,省内各地消费者的海鲜消费能力也在提高,此消彼长之下,出现了供不应求的情况,尤其是中高档海鲜,价格几乎一两天一变。

“临近春节,中高档海鲜的价格有可能继续上涨,两成的整体涨幅肯定会有。”义乌颐和大酒店餐饮部经理涂小董介绍,目前年夜饭中包含的海鲜品种以“小海鲜”为主,也就是价格相对平稳的海产品,至于中高档海鲜,基本上以市场价格单点计价。

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