番茄虾仁意大利面的做法简单到爆

番茄虾仁意大利面的做法简单到爆

夏日炎炎，吃上一口爽爽的番茄虾仁意大利面是在惬意不过的了，不过好多人肯定觉得意大利面很难做，自己做的不好吃，那你就大错特错了，意大利面并没有你想的那么难，接下来就教你一个简单的番茄虾仁意大利面吧！

食材：

虾仁200g，西兰花小半个，一个大番茄，意面适量（觉得够吃就可以一人份），姜，料酒，耗油，生抽，淀粉，黑胡椒，盐，番茄酱，胡椒粉

做法：

1、姜切片，虾仁洗净去虾线后加姜片，一勺料酒，一勺生抽，半勺胡椒粉，半勺淀粉抓匀腌制十分钟；

2、意面煮熟后捞出备用，可以适当放点食用油搅拌一下，防止粘连（亲测有用）；

3、西兰花切小块，锅里烧开水加一小勺盐和几滴油，把西兰花放进去煮23分钟，煮熟后捞出放到凉水中冷却，捞出备用，

4、番茄切十字花刀，放到一个碗里，用烧开的水烫一下表皮，不断把热水淋到番茄上，几分钟后，番茄的皮就能轻易剥下来了。把番茄尽可能切成小块放进锅里，加一勺番茄酱，一勺盐，小火翻炒，并用铲子按压成泥。没有明显的大块就可以了。

5、锅里加入腌制好的虾仁炒熟，然后倒入意面和西兰花炒匀。

6、加一勺黑胡椒粉，一勺耗油，炒匀就可以出锅吃啦。

是不是非常简单啊，食材都可以随意更换的，想放啥你就可以放啥，也可以放肉末和培根，都很好吃哦，自己动手，丰衣足食，期待你们交作业。

TAG标签：